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日本一の牡蠣バラ凍結品、完成です!

凍結内容

今までリキッドで出来なかった製品が完成です!!!

9日。

先月末にテストでお伺いした、石巻の牡蠣加工会社様に再テストでお伺い致しました。

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ご覧下さい!

ついに「凍眠」で牡蠣バラ凍結が出来ました!!!

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最高の牡蠣、原料凍結品が通年で安定出荷可能になります!

これで、世の中で最高品質の牡蠣、むき身バラ凍結品が、歩留まり100%で、牡蠣フライ用のみならず、天ぷら、鍋用など、全ての原料として生同様の食感で流通可能になります!!!

久しぶりに興奮してしまいました!

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凍結機器機種

目的・改善課題

結果

お客様の声