いわて食の商談会　水産経済新聞

１１月2日に開催された、「いわて食の商談会 in 東京」、石山水産株式会社様が凍眠の技術を使った商品を出品されました。

「三陸フォルツァ！」というブランド名で、

「帆立のカルパッチョ　レモン風味」

「スルメイカとアンチョビのトマトソース」

「ぶりの香草焼き」の３品。

いずれの素材も、リキッドフリーザーで急速冷凍させたものです。

出品商品等、詳しくは水産経済新聞にてご説明されています！