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早春の筍 液体急速凍結テスト @福岡県

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凍結内容

福岡県の「筍の水煮」液体急速凍結テストです。

現地で凍結テスト後に食味評価「風味がしっかりとある」「食感も良い」と評価頂きました。

 

 

その後、商品の販路先にもサンプル提供したいとの要望があり、テクニカン本社までチルドで送付頂きました。

お預かりしたサンプルは凍眠で凍結をしてお客様の大事な商談先へ!

結果が楽しみです。

 

このようにテクニカンでは、お試ししたいサンプルを送付頂く事で、少量ですが凍結後にお手元へ返送する事が可能です。

現地へ直接伺う事が一番ですが、出来る限りのご要望にお応えします。お気軽にご相談ください。

目的・改善課題

結果

お客様の声