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海産物の凍結
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凍結内容
島根県は松江で海産物のテストです。
お客さまは離島からお越しになられ、島で水揚げされた商品を良い状態で送るには冷凍しかない!!
と、言うことでテスト依頼を頂きました。
テスト商品は鯵、ハマチ、スルメイカ、アサリを凍結。
各々鮮度は最高の状態でしたが、
スルメイカは触れると色が変わるほど新鮮!!
このようなスルメイカであれば液体凍結したのち、数ヶ月ごに解凍しても身は透き通った状態に！
新聞の上におけば、文字がはっきりと見えます。
嘘！と思われた方、是非ともテスト依頼下さい。
宜しくお願い致します。
