28日。
昨晩、苫小牧からフェリーに乗り、
日曜も関係なく、早朝から、陸奥湾のふもと、平内の水産会社様の所へ、テストに向かい、
アワビ、カレイ、ワタリガニ、ホタテ、他に、メインはなんと、!
お分かりになりますでしょうか?! そうです、生ナマコです。。。 しかも黒ナマコ、ひとつ、うん万円の超高級食材を、乾燥で戻したりする手間をはぶき、安定出荷なさりたい、との事! このあくなき研究開発が、商売常勝の鉄則ですね!!!