【北海道】リキッドフリーザー急速冷凍テスト【ナマコ】

凍結内容

28日。

昨晩、苫小牧からフェリーに乗り、

早朝から、陸奥湾のふもと、平内の水産会社様の所へ、急速冷凍テストに向かい、

アワビ、カレイ、ワタリガニ、ホタテ、他に、メインはなんと、！

お分かりになりますでしょうか？！
そうです、生ナマコです。。。
しかも黒ナマコ、ひとつ、うん万円の超高級食材を、乾燥で戻したりする手間をはぶき、リキッドフリーザー凍眠を用いて急速冷凍を行い、安定出荷なさりたい、との事！
このあくなき研究開発が、商売常勝の鉄則ですね！！！

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