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宇和島いろいろ

凍結内容

愛媛県は宇和島でテストしてまいりました

ご紹介で、色々な業種の方に集まっていただき
カツオのたたきや鯖寿司 惣菜やみかんまで
凍結させていただきました

解凍状態も「変わらない」ということで
満足いただけたと思います

鯖寿司などのご飯ものも、普通冷凍をかけるとご飯がポロポロに
なってしまいますが、凍眠で凍らせたものは自然解凍でも
そのまま、おいしくいただけます。

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凍結機器機種

目的・改善課題

結果

お客様の声