凍眠リキッドフリーザーの株式会社テクニカン
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【急速冷凍】リキッドフリーザー凍眠ユーザー様【紹介】

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凍結内容

本日は福岡県の某漁業協同組合さんについてご紹介したいと思います。

急速冷凍を行う、リキッドフリーザーを凍眠を導入頂いたのが2009年3月、

約3年半が経過したのですが、現在では1時間あたりに行う処理量が不足しているため増設をご検討頂いておられます。

急速冷凍を考えているメイン商品はフグ、フグのタタキそしてヤリイカ等です。

そしてヤリイカについては、ニューヨークの某有名レストランのシェフが、その品質に感激しメニューに産地名を記入し紹介しているとの事です。

他にはない、急速冷凍で鮮度を保っている等の「高付加価値製品」をつくれば、販路は大きく広がっていくと思います。

リキッドフリーザー凍眠を導入することで、販路を増やしていくなどのお手伝いは可能!

是非お試しください!

目的・改善課題

結果

お客様の声