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熊本で納品&テスト

凍結内容

CA3G0166

昨日は熊本で納品の後、テストと盛りだくさんの一日でした。

写真はテスト風景で、魚はシイラです、その他にフグ、鯖、蛸とさまざまな商品を凍結しました。
テストは水産会社で行いましたが、飲食店チェーン店の社長さんも参加してのもの。
ついでにツーフローズンのテストも!
通常の凍結ではツーフローズンでは生食は無理ですが、ツーフローズン目を液体凍結にすれば生食も可能。
自身のお店に出す為のテストですから熱のこもったテストでした。

凍結機器機種

目的・改善課題

結果

お客様の声