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おせち料理の液体急速凍結テスト　

今回は弊社「凍眠」でおせち料理の液体急速冷凍テストです。 おせち料理には冷凍に向かないものがたくさんあります。 「なます漬け」だったり、解凍すると離水してしまう「黒豆」など数えたら限がありません。   今回の容 […]

冷凍おせち急速凍結テスト調理品

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