凍眠リキッドフリーザーの株式会社テクニカン
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冷凍焼けの原因と予防策

  業務用食材でも、お困りの方もいるかもしれませんが、今回は「冷凍焼け」について書きます。 我々、急速冷凍機のメーカーの人間ですが、やはりお客様と話をさせていただいて、質問をうけることも多い事柄のひとつです。 […]