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凍眠凍結後の保管について

  新鮮な食材を品質落とすことなく冷凍できれば通年販売、廃棄ロス削減が可能に。 でも特別な冷凍には特別な保管庫が必要? そんなことはございません! 液体急速凍結機「凍眠」で冷凍した商品も-18℃以下、一般的な冷 […]