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焼き鳥凍結テスト

東日本での大手焼き鳥メーカー様の加工場に焼き鳥の凍結テストに伺いました。 包材業者さんとアイデアを出し合い、ご覧のとおり、串に刺した状態でも見事にパックされています。 この密閉度であれば、空気層も殆ど無く、最高の凍結が出 […]