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【東日本】リキッドフリーザー急速冷凍テスト【焼き鳥】

東日本での大手焼き鳥メーカー様の加工場に焼き鳥の急速冷凍テストに伺いました。 包材業者様とアイデアを出し合い、ご覧のとおり、串に刺した状態でも見事にパックされています。 この密閉度であれば、空気層も殆ど無く、最高の凍結が […]